Fasta är det bra?

Fasta har varit en välkänd tradition i århundraden.

Redan för 2000 år sedan berättar Bibeln om Moses som fastade i öknen i 40 dagar och nätter innan han tog emot Guds tio bud på Sinai berg. Fasta är vanligt förekommande i nästan alla religioner, från muslimsk ramadan till icke-religiösa avgiftningar som juiceutrensningar eller 5:2-dieter som människor deltar i idag.

Även om många har invändningar om det är rätt sätt att optimera hälsan och gå ner i vikt, måste man lyssna på dem som får effekter, t.ex. ökad koncentrationsförmåga, viktnedgång eller mera energi under fastan. Det är faktiskt resultatet som är viktigt och inte att följa en massa studier innan man vågar prova något nytt.

Du behöver inte vara religiös för att fasta, det är inte det jag menar utan att det finns beskrivet lååångt bakåt i tiden som du ser ovan, vi kan nog tänka oss att fastan inte alltid var frivillig utan det var brist på mat som var orsaken och kanske även andra levnads vanor där man inte åt mat så ofta.

Är fasta och olika kosttrender folkets nya religion?

Att äta en begränsad mängd mat - så kallad kalorirestriktion (CL) - där du bara äter ungefär 2/3 av det du brukar äta eller periodvis hålla upp med matintag, har visat sig ha betydande hälsoeffekter. Studier på djur visar upp till en fördubbling av den genomsnittliga livslängden och betydligt färre sjukdoms symptomer. Även om studier på människor ännu inte har blivit så omfattande som vi skulle vilja att de var, ( kanske inte är så lätt att genomföra) verkar det som om det finns stora framsteg med CL, vilket också har visats av kända forskare som använder det på människor, lägre risk att få cancer, diabetes och hjärtsjukdomar.

Kalorirestriktion kan du göra på flera sätt

Vattenfasta
Periodisk fasta 16-8
Periodisk fasta 5:2
Kalorirestriktion ( äta mindre kalorier än vanligt )

Det verkar som om fasta är den senaste hälsotrenden.

Det är inte utan anledning! Studier visar att det kan leda till ökad livslängd i vissa avlägsna delar av världen. I Abchazien i Georgien, Vilcabamba Ecuador och Hunza-distrikten i Pakistan blir människor sällan sjuka eller lever till och med upp till 100 år - vilket är fantastiskt med tanke på att de är så många som har symptom och problem med hälsan i det moderna samhället.

Det som denna grupp har gjort annorlunda än västvärlden kan vara att undvika bearbetad mat (även om deras kost inte är perfekt).De äter kött sparsamt, men dricker opastöriserad mjölk från kor som inte har behandlats med hormoner, periodiskfasta, kalorirestriktion (CL) arbetar hårt och rör sig varje dag. De njuter av ett glas vin och vilar när det behövs. ( kanske en lunch tupplur 😁)

Dessa områden tillhör de blå zonerna

De blå zonerna är de områden i världen där människor lever längre och hälsosammare. En grupp forskare vid UCSF, National Institute on Aging och nyligen University College London har identifierat fem platser i världen som är hemvist för dessa så kallade "blå zoner".

Den blå zonen sträcker sig tillbaka till en tiden, ända till slutet av 1800- talets viktorianska England, den tid då människor levde som de som lever i dag inom de moderna blåzonerna.

En av anledningarna till deras friska och långa liv var deras kost som var rik på polyfenoler,omega-3 fettsyror och betaglukaner- naturliga antiinflammatoriska ämnen som skyddar mot kronisk inflammation. Troligen liknande kosten och livsstil som i de moderna blåzonerna.

Vad åt och drack man (inte) på den tiden ?

Alkohol var troligen något man inte konsumerade i större mängd

Öl med låg alkoholhalt samt viner som innehåller nyttiga jäststammar som Betaglukaner som stärker upp immunförsvaret.

Mat lagad ifrån grunden full med näring och antioxidanter

Det sägs att man använde mycket lök i matlagningen tex. när man tillagade kött i låg temperatur med massor av lök som har en skyddande effekt,
(Lök innehåller också svavelföreningar som stimulerar avgiftningsenzymer i levern vilket anses ge en antibiotisk effekt.)

Vara fysiskt aktiv i stora delar av dagen

Det är nog ingen hemlighet att om vi rör oss varje dag mår vi bättre och behåller en god hälsa.

Fasta eller kalorirestriktioner

Medvetet eller omedvetet mindre intag av föda som belastar vår kropp. Kanske inte alltid frivilligt då det helt säkert inte fanns någon ICA Supermarket i närheten som hade öppet varje dag.

Vad kan vi lära oss av människor som lever länge?

"Walther Breuning från Great Falls som levde i tre århundraden (1896-2011) och blev världens äldsta människa har mycket att lära oss. När Walther fick frågan om vad hans hemlighet för ett långt hälsosamt liv var gav han dessa tre tips:

* Var försiktig med vad du äter och undvik att äta för mycket
* Var noga med att sysselsätta både din själ och din kropp
* Inbilla dig att just denna dag är en särskilt bra dag och gör allt för att göra den speciell.

Jag tänker inte säga att fasta är rätt för alla, men om du är någon som har provat allt och fortfarande inte verkar kunna gå ner i vikt eller bibehålla din energi så kan det vara värt att överväga. Fördelarna med en kostplan bestående av rena produkter full av näring i kombination med intermittent fasta är bland annat förbättrad insulinkänslighet, hormonbalans, hjärnfunktion och minskade riskfaktorer i samband med kroniska symptom som diabetes, hjärtsjukdomar och cancer.

Har någon av dessa punkter gett resonans med dig?

Vill du veta mer om hur du kan leva och äta som en "viktoriansk Engelsman" ?

Kontakta mig idag för en gratis konsultation om vad detta kan göra för din energi i livet!

"boka en konsultation"

Rekommenderad läsning: Campbell T & Campbell TC, The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted And the Startling Implications for Diet, Weight Loss, And Long-term Health, Benbella Books. USA 2006, Paul Clayton Book-Let your food be your pharmaco-nutrition:the new road to health, healing and happines